Ravioli mit würziger Paprikafüllung
Feine Ravioli mit Paprikafüllung selbst gemacht Durch meine Zeit in Italien habe ich eine Vorliebe für Ravioli und...
Hauptgerichte
Wiener Saftgulasch
Ein Österreichisches Gedicht – Wiener Saftgulasch Ich liebe Gulasch! Schöne saftige Rindfleischwürfel in kräftiger Sauce. Immer wieder ein...
Spargel-Ravioli in Thymian Butter
Feine Spargel Ravioli in Thymian Butter Ich habe mal wieder ein neues Raviolirezept getestet. Das kann ich euch...
Mit Lauchpüree gefülltes Rinderfilet und gehobelten Trüffel
Für die Weihnachtsfeiertage war ich auf der Suche nach etwas besonderem um Phil damit zu überraschen. Meine Wahl...
Spinat-Ricotta-Ravioli
Ein Klassiker unter den Ravioli, die Spinat-Ricotta Füllung. Auch hier gilt, wer einmal selbstgemachte Ravioli getestet hat will...
Mediterrane Kalbsrouladen
Heute stelle ich euch mal wieder ein Rezept aus meiner Italienzeit vor. Wenn man nach 2 Jahren im...
Kartoffelgratin mit Schweinefilet
Ihr seid auf der Suche nach einem Dekorativen Abendessen? Ich habe hier eine feine Idee für euch mit...
Kalbsfrikassee auf Möhrenstroh
Ich experimentiere ja sehr gerne in der Küche. Letztens hat Phil frittiertes Gemüsestroh gesehen und gefragt, wieso ich...
Ratatouille-Quiche
Heute möchte ich euch ein feines Rezept für mediterranes Gemüse auf andere Art vorstellen. Wer mag ihn nicht,...
Spaghetti mit Erdbeer-Tomatensugo und Garnelen
Pasta mit Erdbeeren, passt das zusammen? Ja! Sehr genial kann ich sagen. Auch das ist ein neuer Liebling,...