Rezepte

Meine Mama hat früher immer Zimtschnecken für uns Kinder gebacken. Die wurden dann rein zufällig so zum auskühlen...

Gebäck

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Dinkel-Vollkorn-Toast

Fluffiger Dinkel-Vollkorntoast Sonntags zum Frühstück darf auch gerne mal üppiger aufgetragen werden. Mein neuster Backversuch wird es ab...

Gebäck

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Ravioli mit würziger Paprikafüllung

Feine Ravioli mit Paprikafüllung selbst gemacht Durch meine Zeit in Italien habe ich eine Vorliebe für Ravioli und...

Hauptgerichte Vorspeisen

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Wiener Saftgulasch

Ein Österreichisches Gedicht – Wiener Saftgulasch Ich liebe Gulasch! Schöne saftige Rindfleischwürfel in kräftiger Sauce. Immer wieder ein...

Hauptgerichte

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Bohnen-Erbsen Salat mit Estragon Dressing und Brombeeren

Ihr seid auf der Suche nach einem leichten Salat als Beilage oder Vorspeise? Ich hab hier ein wunderbares...

Panzanella mit Erbsen-Pesto und Erdbeeren

Leckerer Erbsen-Erdbeer-Salat Ich liebe Erdbeeren! Im Sommer kann ich gefühlt Kiloweise Erdbeeren verputzen. Da bin ich immer offen...

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Spargel-Ravioli in Thymian Butter

Hauptgerichte Vegetarisch Vorspeisen

Feine Spargel Ravioli in Thymian Butter Ich habe mal wieder ein neues Raviolirezept getestet. Das kann ich euch...

Kräuter-Panna-cotta

Ein Italienischer Klassiker auf herzhafte Art Bisher fand ich Panna cotta immer relativ langweilig. Aber wieso nicht mal...

Mini-Kürbisstrudel auf Eichblattsalat

Wir essen schon gerne Fleisch, aber im Zuge des ganzen Klimawandels wollen wir bewusster mit dem Thema Fleisch...

Mit Lauchpüree gefülltes Rinderfilet und gehobelten Trüffel

Für die Weihnachtsfeiertage war ich auf der Suche nach etwas besonderem um Phil damit zu überraschen. Meine Wahl...

Hauptgerichte